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離乳食作りのアドバイス「離乳食を作るコツ」

2010.04.07

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離乳食をつくるコツ

一回に食べる量は少ないけれど、やわらかく煮たり、すりつぶしたりなど、どうしても手間のかかる離乳食作り。
コツをつかんで、離乳食作りを楽しめるようになるといいですね。

便利グッズを使う

裏ごししたり、つぶしたり、細かく刻んだりといった手間がかかる工程は、フードプロセッサーやハンドミキサー、マッシャーなどの道具が便利だという声が多数ありました。また、短い時間でやわらかく煮ることができる圧力鍋は、光熱費の節約にもなるすぐれもの。炊飯器にセットして、普通のご飯と一緒におかゆを作ることができる道具も、人気がありました。

ベビーフードを活用する

おでかけのときは、そのまま食べられるタイプのベビーフードを活用し、家ではだしだけベビーフードをつかったり、大人の食事から取り分けた食材にあんかけの素ホワイトソースの素をつかって味付けをしたり、作るのが大変なレバーペーストはベビーフードにしたりと、先輩ママたちは状況に応じて、ベビーフードを上手に活用しているようです。手作りにこだわってママが疲れてしまうより、ベビーフードを活用して、赤ちゃんと過ごす時間を増やすのもよいかもしれませんね。

まとめて作って冷凍する

少ない量の離乳食をその都度つくるのは大変です。しかも、赤ちゃんが急にお腹がすいて泣き出してしまったときなどは、慌ててしまいますよね。まとめてつくって、製氷皿や小分けにする容器に入れて冷凍し、使う分だけレンジで温めると、とっても便利。さらに、赤ちゃんがあまり食べてくれなかったときのショックも少なくてすむとの声もありました。

私はこう思った!
(先輩ママのコメント集)

便利グッズを使う

  • マッシャーはとても早く楽につぶせて便利だと思った。小型のフードプロセッサーも少量で手軽にすばやくつぶせて便利。

    (東京都/二女のママ)

  • ハンドミキサー、これなしには、おかゆ作りは考えられません!!市販の炊飯器に入れて炊くおかゆ用カップでおかゆを作って、そのままミキサーでつぶせるのは便利!裏ごしだと手間だし網に付く方が多い・・・。

    (山口県/一男一女のママ)

  • マッシャーはとても早く楽につぶせて便利だと思った。小型のフードプロセッサーも少量で手軽にすばやくつぶせて便利。

    (東京都/二女のママ)

ベビーフードを活用する

  • 初期はおかゆを手作りするより、ごく少量なので粉末タイプのおかゆ(ベビーフード)が便利でした。

    (愛知県/一女一男のママ)

  • ダシを作るのは時間がかかるし、ストックするのも冷凍庫の場所をとったりするので、ベビーフードのダシの素はよく使っています。場所もとらないし、保存期間もそんなに気にしなくていいし、欲しいときにすぐできるので。

    (大阪府/一男のママ)

  • あんかけやソースの粉末が便利でした。野菜炒めやチンジャオロースを作る過程で味付け前の野菜を取り分けて粉末のあんかけをかけたり、大人がレトルトのパスタを食べる時もパスタを一緒に茹でてソースはBFの粉末を使ったり、とにかく大活躍で今でも必ず家にストックしています。

    (神奈川県/一男のママ)

  • 我が家では、プラスチックの容器に入っていてそのまま食べられるベビーフードがとても役に立った。出かけるときにそのまま持って行けるので邪魔にならない。瓶だと割れることもあるので…

    (千葉県/一女のママ)

  • レバーペーストはベビーフードのものを食べさせていました。手間も、新鮮さも、手作りでは難しいので。

    (兵庫県/一女のママ)

まとめて作って冷凍する

  • らくちんに作りたいので、製氷皿でたくさん作って凍らしてます。おなかがすいて泣き出しても手早く用意できます。

    (福岡県/一男のママ)

  • 離乳食を保存するように売られている小分けパックが便利でした。1回分ごとに分けて冷凍しておけるので料理をする手間も省けるし、使うときもレンジですぐ温めればよいので楽です。成長に合わせて大きさが選べるパック(生後○ヶ月用と書いてある)を使っていました。

    (岐阜県/一男のママ)

  • 離乳食を始めたばかりの頃は一回に食べる量が少なく、その都度作るのは大変なので、一週間分まとめて作って冷凍していました。レンジでチンするだけなので、あまり食べてくれなくてもショックが少なくてすみますし。

    (東京都/一男一女のママ)

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