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離乳食

調査/レポート

子育てママの悩み「離乳食作り」

2010.03.03

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赤ちゃんのお世話のなかでもとりわけ手間がかかることのひとつが離乳食作り。
毎日ママとパパの食事を作るだけでも大変なのにそれとは別に準備が必要だから一苦労ですね。
離乳食を作ることで、ママ仲間はどんなことで悩んでいるのでしょう?
あなたの悩みはみんなの悩みかもしれません!

アンケートには2515名の離乳食を与えたことがあるベビータウン会員のママが協力してくれました。
みなさん、たくさんの質問に答えてくれてありがとうございます!

手作りしたい
ママが大多数!

ベビータウン会員のママが離乳食をスタートした時期は、5ヶ月のときが43.2%と最多数。次いで6ヶ月が38.6%と、生後5・6ヶ月頃に始めている人が8割を占めました。

離乳食作りに対するママたちの意向をきいてみると、「すべて手作りしたい」(7%)と「なるべく手作りしたい」(89%)をあわせると、実に96%とほとんどのママは手作り志向

離乳食はどのように作っていますか?(作っていましたか?)

離乳食にベビーフードを利用している方にお聞きします。どのように利用していますか?(利用していましたか?)

実際にどう作っているか(作っていたか)を尋ねると、「すべて手作り」という人が、意向よりも多い11%もいました。でも9割近い大多数のママはベビーフードを取り入れています。ママたちのベビーフードの利用法がその隣のグラフ。ベビーフードも今は種類がいろいろで、そのまま食べられる完成形のものや、手作りをラクにする裏ごし素材やだしなどがあるので、それらをうまく取り入れているようです。

離乳食作りで
大変なことは?

離乳食作りでママたちが大変だと感じている工程は、1位が裏ごし(複数回答で63.3%)。次いで「刻む作業」(同43.4%)、 「味付け」(同36.3%)でした。大人の食事では裏ごしは限られたメニューだけの作業だけれど、離乳食では赤ちゃんが食べやすいように細かく刻んだり裏ごすことが基本の工程となるので、手間と感じてしまいますね。味付けは、濃さを悩むママが多かったです。

離乳食の食材で調理が難しいと感じているランキングが右のグラフ。裏ごしができない肉や魚が上位を占めています。裏ごしのかわりに細かく刻んだり、魚の骨をとることが大変なようです。

離乳食を作るのに難しい(大変)と思う食材はどんなものですか?

大人の食事からの
取り分けは?

いつ頃から取り分けメニューを取り入れましたか?

ママは大人の食事も作らなくてはいけないから、できることなら大人のメニューと並行して離乳食を作れるとラクですね。大人の食事と赤ちゃんの食事をどのように作っているかを尋ねたところ、「いつも別々に作っている」という人は19%と約2割。「ほとんど別々だけれどたまに取り分けで作っている」という人が最も多く45%でした。ということは、半数以上(64%)の人はあまり取り分けはしていないということになります。

大人の取り分けで離乳食を作りたいかどうかについては、9割のママが取り分けしたいと考えていて、その理由は「同じ食材で作れれば手間が省けてラク」と答えています。取り分けをしたいのにしていないのはなぜなのでしょう?

ひとつには離乳食の時期があるのかもしれません。大人の食事の取り分けで離乳食を作り始めた時期についてきいたのが右のグラフです。取り分けメニューを開始した時期はママによってさまざまとがわかりますね。いずれ取り分けたいと考えていてもまだ始めていない人が多いのかもしれません。

便利な取り分けにも
悩んでしまう?

離乳食の取り分けでどんなことで悩みますか?

一方で、取り分けメニューに悩んでしまうママも少なくありませんでした。「とても悩む」(17%)と「まあまあ悩む」(46%)を足すと、63%とやはり半数以上のママが取り分けメニューについても悩んでいる様子がうかがえます。

悩みの具体的な内容が右のグラフ。一言で取り分けると言っても、味付けは大人と変えなければいけないし、大人のメニューの食材を全部使っていいわけでもないし、固さをどの程度変えればいいかなど、悩みもいろいろ。そう考えているうちに、「別々に作った方が早い!」と思って、上記の結果のように「取り分けたいけどやっていない」という結果になっている可能性も考えられますね。

量が少ない割に作ることに手間がかかる離乳食。
幼児食になればママもだいぶラクになるからほんの一時期の辛抱です。
でもその一時期を少しでもラクにして、賢く取り分けを楽しむことができたらいいですね。
次号では、取り分けを工夫しているママたちのアイディアメニューをご紹介します!

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